Картофельная запеканка с овощами и мясом.

Количество продуктов берется произвольное (у кого сколько есть ).

картофель 6шт

овощная смесь (у меня был «Кус-кус» от Хортекс) около 200 гр

мясо (свинина, курица или др.) 200 гр

молоко 500 мл

яйцо  1ш.

соль

масло для жарки (растительное или сливочное по желанию)

Приступим.

Картофель помыть, очистить, нарезать произвольно и отварить в подсоленной воде минут 5-7. Я нарезала на небольшие дольки.

Обжарить на масле замороженные овощи до выпаривания жидкости. Заранее размораживать  их не нужно. На этой же сковороде обжариваем мясо. Предварительно мясо нужно измельчить в мясорубке или в блендере. Я использовала блендер.

Теперь выкладываем наши ингредиенты на противень – картофель, фарш, овощи – и заливаем молоком с яйцом. И в духовку минут на 20-30 или до готовности. Остужаем и подаем, аппетитно оформив, на блюде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.