Суббота, Январь 22nd, 2011

now browsing by day

 

Салат Мимоза

Продукты: 4 варенных яйца, 1 банка лосося в масле (а еще лучше отварная рыба), 1 банка майонеза 250 гр., 1-2 луковицы, 2 варенных морковки, сыр.

Этот салат лучше готовить в прозрачной вазочке либо на плоском блюде. Все ингредиенты выкладываются слоями в следующем порядке:

белки на крупной терке

размятая вилкой рыба

мелко порезанный лук и ошпаренный кипятком, чтоб не было горечи

майонез

морковь на терке

майонез

сыр на терке

майонез

желтки на мелкой терке

Все это должно постоять в прохладном месте 4-6 часов.

Вафли. Рецепт для электрической вафельницы

Для приготовления вафлей мне понадобятся

яйцо 3 шт.

сахар 0,5 ст.

мука 0,5 ст.

маргарин 0,5 пачки (125 гр.)

Все ингредиенты соединить. Маргарин предварительно нужно размягчить в микроволновке, например. Столовой ложкой выкладывайте тесто на разогретую поверхность вафельницы. Закройте крышку и сильно прижмите. В этот момент вы должны услышать шипение и почувствовать, как давление пара пытается открыть крышку вафельницы. Берегите руки, так как в это время из вафельницы выходят струи горячего пара. Вафли готовятся быстро. Сворачивать вафли можно прямо на вафельнице, или на тарелке. Только делать это нужно очень быстро, потому что если они остывают то становятся хрупкими и свернуть их очень сложно.

В качестве начинки может выступить повидло, джем, сгущенное молоко, взбитые сливки. Начинять нужно ровно столько трубочек, сколько вы съедите в данный момент. Так как он начинки трубочки раскисают и становятся не такими вкусными, как изначально.

Напиток. Горячее какао

Для приготовления какое нам понадобятся:

молоко 1 стакан

какао 1-2 ч.л.

сахар 2-3 ч.л.

Подогреть четверть стакана молока в микроволновке, добавить какао, сахар и хорошо растереть. Это делается для того, чтобы какао было без комочков.  Влить оставшееся молоко и подогревать в микроволновке до закипания молока (примерно минуты 2-3). Затем еще раз размешать и можно наслаждаться незабываемым вкусом горячего какао

Молочный коктейль

Для приготовления простого молочного коктейля мне понадобятся:

молоко 0,5 — 1 литр

мороженое 250-500 гр

Все взбить миксером либо в стакане блендера до образования аппетитной пенки, разлить по стаканам и наслаждаться!

Количество используемых ингредиентов зависит от вашего  вкуса

Для приготовления фруктового коктейля в качестве наполнителя можно использовать сиропы, варенье, детские фруктовые пюре, пюре из свежих протертых фруктов, соки.