фоторецепт

now browsing by tag

 
 

Паста с баклажанами

Паста с баклажанами. Подробный фото-рецепт.

Паста с баклажанами
Паста с баклажанами

 

Для приготовления понадобятся:

  • Макаронные изделия 300 гр.
  • Говядина (вырезка) 300 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Баклажаны 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Перец черный молотый, приправа «Смесь пяти перцев», орегано
  • Сало несоленое для жарки

Read the rest of this page »

Капуста тушеная со свиными ребрышками

В Кузбассе начало июня, на прилавках появилась капуста белокочанная свежего урожая. Что же из нее приготовить? Из свежей капусты я уже  — приготовила салат, сварила щи и даже сделала квашеную капусту. Настало время потушить капусту со свиными ребрышками.

Тушеная капуста со свиными ребрышками
Тушеная капуста со свиными ребрышками

Для приготовления нам понадобится:

  • 4 свиных ребрышка
  • капуста белокочанная 500 гр.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • перец зеленый острый 1 стручок
  • томатная паста 1-2 ст. ложки
  • вода холодная 250 мл.
  • сало несоленое  для жарки

В сотейнике растапливаем сало и обжариваем на нем ребрышки до золотистой корочки. Обязательно посолить, чтоб мясо не было пресным. Затем вливаем воды 250 мл и немного тушим, не закрывая крышкой.

Затем выкладываем слоями: половину нашинкованной капусты, натертую на терке морковь, порезанный кольцами лук и затем вторую половину капусты. Солим по вкусу. Стручок острого перца режем колечками и выкладываем поверх капусты. Накрываем крышкой и тушим минут 10 на медленном огне. Затем добавляем в сотейник томатную пасту, всё хорошо перемешиваем и тушим еще минут 5-7.

На гарнир подаем картофельное пюре

Приятного Вам аппетита!

Семга на открытом огне

Очень актуальный рецепт для весенне-летнего пикника.

Понадобится семга, соль и решетка-гриль.

семга
семга

 

семга
семга

 

семга
семга

Пирог со свежей красной смородиной

 

пирог
пирог

Ингредиенты:

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан ягоды

1 стакан муки

1 ч. л. разрыхлителя теста

Read the rest of this page »

Терпуг, запечённый на открытом огне

Терпуг, запеченный на открытом огне
Терпуг, запеченный на открытом огне

Нам понадобится:

Терпуг замороженный

Соль, специи

Растительное масло

Read the rest of this page »

Булочки с изюмом

Булочки с изюмом
Булочки с изюмом

Ингредиенты:

1 1/3 ст. молока

10 ст. ложек сахара

40 гр. сливочного масла

3 ст. ложки растительного масла без запаха

3 яйца

1 ч. ложку соли

2 ч. л. сухих дрожжей

ванильный сахар

3 ст. муки

изюм (пожеланию)

 

Read the rest of this page »

Пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука

Пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука

Пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука
Пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука

Для теста:
Вода 1 чашка (230 мл)
Яйцо 1 шт.
Мука 3,5 чашки
Сахар 1,5 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Масло растительное 0,5 чашки  (около 100мл)
Дрожжи 2,5 ч. л.
Для начинки:
4 вареных яйца
1 пучок лука
соль по вкусу

Read the rest of this page »