Пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука
Пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука
![Пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука Пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука](http://kem-detki.ru/wp-content/uploads/67259_201202162057111.jpg)
Для теста:
Вода 1 чашка (230 мл)
Яйцо 1 шт.
Мука 3,5 чашки
Сахар 1,5 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Масло растительное 0,5 чашки (около 100мл)
Дрожжи 2,5 ч. л.
Для начинки:
4 вареных яйца
1 пучок лука
соль по вкусу
Я замешиваю тесто в хлебопечке по программе «Тесто». У меня длительность программы составляет 1ч 03 мин. По окончании программы тесто оставляю в ведерке в хлебопечке или перекладываю в чашу от Tupperware, пока оно не поднимется. Тесто получается эластичным и хорошо раскатывается.
![Пирожки с начинкой из яиц и лука Пирожки с начинкой из яиц и лука](http://kem-detki.ru/wp-content/uploads/IMG_4290.jpg)
Начинку готовлю следующим образом.
Яйца рублю кубиками. Лук мелко режу. Затем всё перемешиваю и солю по вкусу.
![Пирожки с начинкой из яиц и лука Пирожки с начинкой из яиц и лука](http://kem-detki.ru/wp-content/uploads/IMG_4287.jpg)
Тесто режу на кусочки.
![Пирожки с начинкой из яиц и лука Пирожки с начинкой из яиц и лука](http://kem-detki.ru/wp-content/uploads/IMG_4292.jpg)
Раскатываю тесто в лепешку.
![Пирожки с начинкой из яиц и лука Пирожки с начинкой из яиц и лука](http://kem-detki.ru/wp-content/uploads/IMG_4293.jpg)
В середину лепешки укладываем 1 столовую ложку начинки.
![Пирожки с начинкой из яиц и лука Пирожки с начинкой из яиц и лука](http://kem-detki.ru/wp-content/uploads/IMG_4294.jpg)
Формирую пирожок и кладу на противень для расстойки.
![Пирожки с начинкой из яиц и лука Пирожки с начинкой из яиц и лука](http://kem-detki.ru/wp-content/uploads/IMG_4295.jpg)
Противень с пирожками нужно ставить в предварительно разогретую духовку.
![Пирожки с начинкой из яиц и лука Пирожки с начинкой из яиц и лука](http://kem-detki.ru/wp-content/uploads/IMG_4296.jpg)
Через 5 минут огонь нужно убавить, чтоб тесто не подгорело.Выпекать 15-20 минут.
Готовые пирожки смазать растопленным сливочным маслом прямо на противне.
![Пирожки с начинкой из яиц и лука Пирожки с начинкой из яиц и лука](http://kem-detki.ru/wp-content/uploads/IMG_4300.jpg)
Из такого количества ингредиентов у меня получилось 13 пирожков среднего размера.
Приятного аппетита!