Все больший интерес огородники проявляют к кабачкам Цукини. И это не случайно. Они очень урожайны, имеют много женских  цветков, скороспелы, устойчивы к болезням. Плоды зеленые, пестрые или черные, долго и хорошо хранятся даже в комнатных условиях, обладают большой пищевой и диетической ценностью. В мякоти  плодов Цукини содержатся легко усвояемые углеводы, каротин,  аскорбиновая кислота и другие витамины. Особенно полезны они людям с больной печенью. Кабачки способствуют улучшению пищеварения и выведению из организма вредных веществ.

Сорта

Наибольшее распространение получили следующие сорта и  гибриды:

Пленку снимают с грядки после 12 — 15 июня. Поливают кабачки регулярно, под корень, стараясь не смачивать листья. До цветения кабачки поливают 1 раз в неделю по 4 — 5 л на 1 м.кв. Во время плодоношения растения поливают чаще (1 — 2 раза), до 8—10 л на 1 м.кв. Температура воды 22 -23°С. При поливе холодной водой неизбежно массовое загнивание молодых завязей. От частых поливов у кабачков может оголиться корневая система. В этом случае ее засыпают (мульчируют) почвенной смесью  (перегной с торфом) слоем 3 — 5 см. Рыхление с окучиванием не проводят во избежание повреждения корневой системы.

Кабачки можно сеять в нескольких местах участка, расположенных на солнечном, теплом месте. Для этого используют небольшие свободные участки земли под одно-два растения. При соответствующем уходе эти растения хорошо разрастаются и дают много плодов.

Ранний урожай кабачков можно получить при посадке их рассадой. Выращивают рассаду в квартире на подоконнике или в теплице.

Кабачки — культура, требовательная к плодородию почвы. Весной на выбранный участок в зависимости от состава почвы вносят  органические и минеральные удобрения.