Рыба, жареная в кляре (мойва)
Самый удачный вариант кляра (на мой вкус):
3 яйца
200 мл молока
200 гр муки
соль
Рыбу помыть, при желании очистить от внутренностей. Посолить, поперчить и оставить мариноваться, пока готовиться кляр.
для кляра яйца взбиваем с солью, добавляем молоко и муку.Хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков.
На сковороде разогреваем большое количество растительного масла, или свиного жира. Рыбку обмакиваем в кляр и выкладываем на сковороду. Жарим с обеих сторон на среднем огне до готовности (минут 3-7 в зависимости от толщины рыбки). Даем маслу стечь и выкладываем на блюдо.
В таком кляре можно приготовить не только мойву, но и филе любой рыбы: горбуша, морской язык, минтай, судак и др, а также небольшие кусочки курочки.
Приятного аппетита!
Новогодние песни. Песенка о снежинке из к\ф «Чародеи»
ПЕСЕНКА О СНЕЖИНКЕ
из к/ф «Чародеи»
Когда в дом входит год молодой,
А старый уходит вдаль,
Снежинку хрупкую спрячь в ладонь,
Желание загадай.
Смотри с надеждой в ночную синь,
Некрепко ладонь сжимай,
И всё, о чём мечталось, проси,
Загадывай и желай.
Припев
И Новый год, что вот-вот настанет,
Исполнит вмиг мечту твою,
Если снежинка не растает,
В твоих ладонях не растает,
Пока часы двенадцать бьют,
Пока часы двенадцать бьют.
Когда приходит год молодой,
А старый уходит прочь,
Дано свершиться мечте любой —
Такая уж это ночь.
Затихнет всё и замрёт вокруг
В предверии новых дней,
И обернётся снежинка вдруг
Жар-птицей в руке твоей.
Припев.
(Слова Л. Дербенева)
Новогодние песни. К нам приходит Новый год
Автор слов:
Герчик В.
«К нам приходит Новый год»
Хорошо, что каждый год
К нам приходит Новый год,
Зажигает нашу елку
И заводит хоровод.
Если танца будет мало,
Есть у танца поворот:
Мы станцуем все сначала,
А потом наоборот!
Ну — ка шире, шире круг,
Выходи смелее, друг,
Веселей в ладоши хлопай.
Не жалей сегодня рук.
Если танца будет мало,
Есть у танца поворот:
Мы станцуем все сначала,
А потом наоборот!
Мы под ёлочкой плясать
Может целых три часа
И нисколько не устанем,-
Вот какие чудеса!
Если танца будет мало,
Есть у танца поворот:
Мы станцуем все сначала,
А потом наоборот!
Если танца будет мало,
Есть у танца поворот:
Мы станцуем все сначала,
А потом наоборот!