Вторые блюда
now browsing by category
Паста с баклажанами
Паста с баклажанами. Подробный фото-рецепт.
Для приготовления понадобятся:
- Макаронные изделия 300 гр.
- Говядина (вырезка) 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Баклажаны 2 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Перец черный молотый, приправа «Смесь пяти перцев», орегано
- Сало несоленое для жарки
Read the rest of this page »
Капуста тушеная со свиными ребрышками
В Кузбассе начало июня, на прилавках появилась капуста белокочанная свежего урожая. Что же из нее приготовить? Из свежей капусты я уже — приготовила салат, сварила щи и даже сделала квашеную капусту. Настало время потушить капусту со свиными ребрышками.
Для приготовления нам понадобится:
- 4 свиных ребрышка
- капуста белокочанная 500 гр.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- перец зеленый острый 1 стручок
- томатная паста 1-2 ст. ложки
- вода холодная 250 мл.
- сало несоленое для жарки
В сотейнике растапливаем сало и обжариваем на нем ребрышки до золотистой корочки. Обязательно посолить, чтоб мясо не было пресным. Затем вливаем воды 250 мл и немного тушим, не закрывая крышкой.
Затем выкладываем слоями: половину нашинкованной капусты, натертую на терке морковь, порезанный кольцами лук и затем вторую половину капусты. Солим по вкусу. Стручок острого перца режем колечками и выкладываем поверх капусты. Накрываем крышкой и тушим минут 10 на медленном огне. Затем добавляем в сотейник томатную пасту, всё хорошо перемешиваем и тушим еще минут 5-7.
На гарнир подаем картофельное пюре
Приятного Вам аппетита!
Семга на открытом огне
Очень актуальный рецепт для весенне-летнего пикника.
Понадобится семга, соль и решетка-гриль.
Терпуг, запечённый на открытом огне
Нам понадобится:
Терпуг замороженный
Соль, специи
Read the rest of this page »
Домашняя колбаса с «Maggi на второе для Домашних колбасок по-французски»
Хочу поделиться с вами своим рецептом приготовления домашних колбасок.
Нам понадобиться:
- Мякоть свинины и говядины по 200 гр
- Лук перьевой 1 пучок
- 1 пакет приправы «Maggi на второе для Домашних колбасок по-французски»
Read the rest of this page »
Овощи запеченные с мясом в духовке
Овощи запеченные с мясом в духовке
свежие овощи — помидоры, перец, баклажаны
мясо — свинина карбонат
соль, специи
растительное масло
На кусочках карбоната сделать диагонильные надрезы или просто немного отбить тяпкой. Посолить, приправить специями и оствить немного помариноваться.
Овощи помыть и разрезать на произвольные кусочки, посолить.
на большом листе разложить мясо и овощи в произвольном порядке, только старайтесь не накладывать друг на друга.
Сбрызнуть растительным маслом. Я налила 2 ст. ложки масла в чашку и мазала овощи силиконовой кисточкой.
Ставим противень в разогретую духовку минут на 35-50 в зависимости от количества продуктов.
Приятного аппетита!
Рис, запеченый в духовке с курицей и овощами
Понадобится:
2 пакетика риса «Увелка»
овощи гр. 200-400
куриные бедра 4 шт.
специи для курицы, соль, чеснок
Данный рецепт приготовления курицы и риса родился спонтанно. Расскажу, как я его реализовала.
Read the rest of this page »