рецепты

now browsing by tag

 
 

Глинтвейн из красного вина

Глинтвейн

Глинтвейн

Глинвейн из красного вина

Read the rest of this page »

Салат с печенью трески

салат с печенью трески

салат с печенью трески

Салат с печенью трески

Read the rest of this page »

Торт. Быстро. Вкусно. Просто

Если хочется праздника, то нет ничего проще чем подарить его себе. Сегодня в качестве подарка к празднику выступит ТОРТ. Торт будет состоять из двух коржей и сметанного крема.

Для приготовления теста понадобится:
3 яйца
1 стакан сахара
1 ч ложка с горкой соды
200г сметаны
150г (~1/2 стакана) меда
2 стакана муки
1/2 стакана грецких орехов

Для сметанного крема понадобится:
2 банки сметаны 15% «Простоквашино» по 350гр
1 стакан сахара или 0,5 стакана сахарной пудры

Приступим к приготовлению теста. Яйца растереть с сахаром и содой. Добавить сметану,мед и хорошо перемешать. Мед должен быть жидким. Если он засахарился растопите его на водяной бане или в микроволновке. Теперь всыпем просеяную муку и крупно нарубленые грецкие орехи. И все хорошо размешать.

Получившего теста мне хватило на два коржа. Я использовала разьемную форум диаметром  22 см.

тесто выливаем в форму и выпекаем в разогретой духовке до готовности. Готовность определяем деревянной палочкой или спичкой. Если корж сверху подрумянился, а внутри остался сырой, то нужно накрыть форму фольгой и продолжить выпечку.

Коржи вынуть из формы и остудить. Если корж сразу после выпечки невозможно отделить от формы, то нужно его оставить на некоторое время в форме. Во время остывания на дне формы будет конденсироваться жидкость, тем самым корд можно будет без проблем отделить от формы.

Мои коржи получились достаточно высокими, поэтому я разделила их пополам с помощью нитки.

Когда коржи остынут их нужно промазать кремом и поставить в холодильник охлаждаться. Верх торта украшаем по желанию. Я обсыпала шоколадной крошкой.

Сметанный крем готовим следующим образом.

Сметану выкладываем в подходящую посуду, добавляем сахара или сахарной пудры и взбиваем миксером или венчиком до образования стойкой пены.

Овощи запеченные с мясом в духовке

Овощи запеченные с мясом в духовке

свежие овощи — помидоры, перец, баклажаны
мясо — свинина карбонат
соль, специи
растительное масло

На кусочках карбоната сделать диагонильные надрезы или просто немного отбить тяпкой. Посолить, приправить специями и оствить немного помариноваться.

Овощи помыть и разрезать на произвольные кусочки, посолить.

на большом листе разложить мясо и овощи в произвольном порядке, только старайтесь не накладывать друг на друга.
Сбрызнуть растительным маслом. Я налила 2 ст. ложки масла в чашку  и мазала овощи силиконовой кисточкой.

Ставим противень в разогретую духовку минут на 35-50 в зависимости от количества продуктов.

Приятного аппетита!

Рис, запеченый в духовке с курицей и овощами

Курица с рисом, запеченые в духовке

Курица с рисом, запеченые в духовке

Понадобится:

2 пакетика риса «Увелка»

овощи гр. 200-400

куриные бедра 4 шт.

специи для курицы, соль, чеснок

Данный рецепт приготовления курицы и риса родился спонтанно. Расскажу, как я его реализовала.

Read the rest of this page »

Рис с мясом мидий (просто и необыкновенно вкусно)

Рыбные дни продолжаются. И сегодня у нас рис с мясом мидий, запеченные в духовке под белым вином.

Read the rest of this page »

Рыба с картофелем, запеченые в духовке

Сегодня у нас в семье рыбный день. На ужин я приготовила скумбрию, запеченную в духовке с картофелем.

Рыба, запеченная в духовке

Рыба, запеченная в духовке

Read the rest of this page »