рецепты
now browsing by tag
Рыба, жареная в кляре (мойва)
Самый удачный вариант кляра (на мой вкус):
3 яйца
200 мл молока
200 гр муки
соль
Рыбу помыть, при желании очистить от внутренностей. Посолить, поперчить и оставить мариноваться, пока готовиться кляр.
для кляра яйца взбиваем с солью, добавляем молоко и муку.Хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков.
На сковороде разогреваем большое количество растительного масла, или свиного жира. Рыбку обмакиваем в кляр и выкладываем на сковороду. Жарим с обеих сторон на среднем огне до готовности (минут 3-7 в зависимости от толщины рыбки). Даем маслу стечь и выкладываем на блюдо.
В таком кляре можно приготовить не только мойву, но и филе любой рыбы: горбуша, морской язык, минтай, судак и др, а также небольшие кусочки курочки.
Приятного аппетита!
Рецепт теста для пирожков (для хлебопечки)
Вода 1 чашка (240 мл)
Яйцо 1 шт.
Мука 3,5 чашки
Сахар 3 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Масло растительное 0,5 чашки (или около 100мл).
Дрожжи 2,5 ч. л.
Замешиваю тесто в хлебопечке по программе Тесто. У меня длительность программы составляет 1ч 03 мин. По окончании программы тесто оставляю в ведерке в хлебопечке или перекладываю в кастрюлю, пока оно не поднимется. Тесто получается эластичным, хорошо раскатывается. Пирожки из него получаются наивкуснейшими.
Попробуйте и вы! Приятного аппетита.
Салат с мясом криля
Сегодня, чтобы порадовать своего мужа, я приготовила вот такой легкий и простой в приготовлении салатик. Единственное, пришлось исключить из рецепта кукурузу, так как этого ингредиента дома не оказалось.
Read the rest of this page »
Салат с морепродуктами
Креветки
Кальмары
Слабосоленая семга
рис вареный (1/3 часть от морепродуктов)
сок лимона
Свежий огурец
майонез
Read the rest of this page »
Фрикадельки «Мячики» от 10 месяцев
Такими мясными мячика вы можете порадовать своего мальнекого гурмана начиная с месяцев 10.
Для пригтовления фрикаделек нам понадобится:
Read the rest of this page »